Unsere Philosophie
Wir sind fest überzeugt, dass die besondere Qualität von Weinen und dem damit verbundenen Genuss langfristig nur dann gewährleistet ist, wenn Wein handwerklich und nicht industriell hergestellt wird. Zudem ist die industrielle Produktion in den Ländern der südlichen Hemisphäre häufig mit der Ausbeutung von Menschen und Natur verbunden.
Wir suchen unsere Produzenten daher nach qualitativen und sozialen Kriterien aus. Wir überzeugen uns dazu persönlich vor Ort und sichern unser Urteil durch eigene Beobachtungen, Gespräche und Verkostungen ab.
Wir pflegen langfristige und faire Beziehungen zu unseren Produzenten und bezahlen sie so, dass sie davon gut leben und die Qualität ihrer Waren weiter steigern können. Dabei bewahren wir eine schlanke Organisation, so dass wir auch unseren Kunden gute Preise bieten können. Wir bieten so eine Auswahl qualitativ bester Weine zu vernünftigen Preisen, die durch das Terroir und die Winzer geprägt sind.
